O chatinho do quiabo é cortá-lo, mas depois que passou esta fase, é super fácil de fazer. Vamos lá...
Lave bem os quiabos e seque-os antes de cortar (isso evita a baba). Corte em pedacinhos pequenos.
Aqueça o azeite com cebola em uma panela ou frigideira antiaderente (assim você não precisa colocar tanto azeite) e, em seguida, adicione o quiabo cortado e um pouco de sal (eu uso um sachê de sal light). Caso prefira que ele fique sem nenhuma baba pingue algumas gotas de limão por cima.
É só mexer de vez em quando.
O ponto varia conforme o gosto da pessoa. Eu gosto dos meus quando começam a ficar queimadinhos.
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